看外形、测甜度15份葡萄样品获一等奖

身体纤长，色泽通透的“美人指”；晶莹剔透，颗粒圆润的“阳光玫瑰”；红里泛黑，极具个性的“夏黑”，32份来自全市各个葡萄种植园的葡萄佼佼者们，被依次摆放在桌上，等待着评委们的检阅。据介绍，这些参赛葡萄都是7月中下旬成熟的品种。

专业人士看葡萄，范儿果然不一样。整个评比过程由眼观、嗅味、测甜度、品尝等环节组成。评委们首先通过观察葡萄的外观、色泽来给32个“选手”打个外貌分。然后再逐个尝味道，给出“风味分”。“这串吃在嘴里有一股淡淡的玫瑰香，很好吃。”“这串颗粒饱满，晶莹透亮，每颗果粒间都有间隙，外形很漂亮。”“这种吃起来酸酸甜甜的，味道不错”……评委们逐个品尝，并对每串葡萄给出相应分数。

经过一个多小时的评比，葡萄擂台赛产生了10个一等奖企业，8个二等奖企业，5个三等奖企业。民俊葡萄专业合作社的“醉金香”“巨玫瑰”，绿色果园葡萄专业合作社的“沪太”，令清葡萄专业合作社的“金手指”，绿祥葡萄专业合作社的“红提”等15份样品均获得一等奖。“今年已是第三届精品葡萄展评会。”据马鞍山市农委蔬菜研究所所长顾昌龙介绍，举办精品葡萄展评会的目的就是为企业搭建平台，推广优良葡萄品种，促进葡萄销售。

晴天多雨水少，今年葡萄比较甜

马鞍山种葡萄起步也比较早，开始于上世纪80年代中期，到目前为止，全市种植面积已达1.2万亩，每亩产量在两三千斤。“主要集中在当涂、花山、雨山，含山、和县，博望也有零星种植。”顾昌龙介绍，马鞍山葡萄在全省及周边的南京都比较有名，去年，在全省优质水果展评会上，获得了2个一等奖，3个二等奖，5个三等奖，在全省处于领先地位。

由于前期气温忽高忽低，今年葡萄上市时间比往年推迟了半个月左右。“但今年葡萄总体甜度都不错。”顾昌龙说，由于今年入夏以来，马鞍山晴天多、降水较少，而葡萄是喜光作物，充足的阳光为葡萄生长提供了光合作用的有利气候条件，葡萄储糖量自然上升。

记者王永霞 实习生东小芸通讯员刘良梅

责任编辑：刘爽