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蚌埠今年月饼少了贵气,多了“乡土”味
2018-09-20 来源:蚌埠新闻网
 

    蚌埠新闻网讯(记者 陈瑶)还有四天就是中秋佳节,月饼市场火速升温,各大品牌间的促销大战更是悄然拉开帷幕。淮河晨刊记者注意到,经过几年的调整和适应,“过度包装”和“天价月饼”已在市场上看不到,月饼已经回归传统食品及承载中秋文化的自然属性。


  在距离中秋节还有一个月时,各式各样的月饼已抢“鲜”上市。记者近期走访市内各大连锁超市发现,不管是散装月饼,还是礼盒装月饼,均占据了超市最为显眼的位置。值得一提的是,今年中秋节,月饼终端售价继续走亲民路线,“天价月饼”在市场上已无迹可寻。


  记者在东海大道一家大型连锁超市内看到,这里的月饼礼盒,售价50元至400元不等,但多数集中在200元以下。记者走访市内多家超市和糕点专卖店发现,月饼过度包装、搭售商品、天价月饼的现象大大“降温”。淮河路一家超市摆售的礼盒月饼品牌多达十几种,每盒价格多在50元到300元之间,没有一款“天价”月饼。超市一导购员说:“现在月饼的包装都比较朴素,注重文化元素。一般要送亲朋好友时才会选择贵一点的,自家人品尝还是以物美价廉为主,就是团购月饼选择的价位一般也是每盒100元左右。”不仅如此,超市的月饼售卖区域,还为各种散装月饼开辟了大量的空间,没有包装,更实惠的散装月饼,每斤价格从十几元到三十几元不等,受到不少老百姓的欢迎。


  今年,原本藏身街巷里弄的“土月饼”也在广大老百姓中热销、走俏,让今年的中秋月饼更香、节日氛围更浓。9月18日晚间十点左右,记者来到南山路一带,这里有几家清真食品的店面正在赶制中秋月饼,店堂内工人们正在烘烤月饼,店外还围着排长队的人在挑选、包装月饼。虽然没有精美的包装,造型也不及一些专业烘焙店的精致讲究,但粗粗笨笨的“土月饼”因为现烤现卖,口味不错而受到欢迎。


  “中秋吃月饼,老百姓吃的是味道、讲的文化、感受的是节日氛围。”一位清真食品店的店主告诉记者,她家每年中秋节前都要做各种口味的月饼,“一年就过这么一次团圆的中秋节,家人、朋友就是想在月饼上图个过节的气氛,吃出家的味道。”


  现场买月饼送给家中老人的张先生说:“‘土月饼’的包装、制作、卖相可能不够气派、高端,但‘土月饼’唤醒了大家的乡情、乡愁,是对奢华、过度消费的一种矫正、回归,‘土’一样表情达意、一样包裹甜蜜。”(完)

    蚌埠新闻网讯(记者 陈瑶)还有四天就是中秋佳节,月饼市场火速升温,各大品牌间的促销大战更是悄然拉开帷幕。淮河晨刊记者注意到,经过几年的调整和适应,“过度包装”和“天价月饼”已在市场上看不到,月饼已经回归传统食品及承载中秋文化的自然属性。


  在距离中秋节还有一个月时,各式各样的月饼已抢“鲜”上市。记者近期走访市内各大连锁超市发现,不管是散装月饼,还是礼盒装月饼,均占据了超市最为显眼的位置。值得一提的是,今年中秋节,月饼终端售价继续走亲民路线,“天价月饼”在市场上已无迹可寻。


  记者在东海大道一家大型连锁超市内看到,这里的月饼礼盒,售价50元至400元不等,但多数集中在200元以下。记者走访市内多家超市和糕点专卖店发现,月饼过度包装、搭售商品、天价月饼的现象大大“降温”。淮河路一家超市摆售的礼盒月饼品牌多达十几种,每盒价格多在50元到300元之间,没有一款“天价”月饼。超市一导购员说:“现在月饼的包装都比较朴素,注重文化元素。一般要送亲朋好友时才会选择贵一点的,自家人品尝还是以物美价廉为主,就是团购月饼选择的价位一般也是每盒100元左右。”不仅如此,超市的月饼售卖区域,还为各种散装月饼开辟了大量的空间,没有包装,更实惠的散装月饼,每斤价格从十几元到三十几元不等,受到不少老百姓的欢迎。


  今年,原本藏身街巷里弄的“土月饼”也在广大老百姓中热销、走俏,让今年的中秋月饼更香、节日氛围更浓。9月18日晚间十点左右,记者来到南山路一带,这里有几家清真食品的店面正在赶制中秋月饼,店堂内工人们正在烘烤月饼,店外还围着排长队的人在挑选、包装月饼。虽然没有精美的包装,造型也不及一些专业烘焙店的精致讲究,但粗粗笨笨的“土月饼”因为现烤现卖,口味不错而受到欢迎。


  “中秋吃月饼,老百姓吃的是味道、讲的文化、感受的是节日氛围。”一位清真食品店的店主告诉记者,她家每年中秋节前都要做各种口味的月饼,“一年就过这么一次团圆的中秋节,家人、朋友就是想在月饼上图个过节的气氛,吃出家的味道。”


  现场买月饼送给家中老人的张先生说:“‘土月饼’的包装、制作、卖相可能不够气派、高端,但‘土月饼’唤醒了大家的乡情、乡愁,是对奢华、过度消费的一种矫正、回归,‘土’一样表情达意、一样包裹甜蜜。”(完)

责任编辑:刘爽

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